AGRICULTURA SUSTENTÁVEL

As primeiras formas de agricultura surgiram em torno de 10 mil anos atrás, no período da pré-história denominado NEOLÍTICO. Nesse período, ocorreram as primeiras formas de domesticação de espécies de vegetais e animais e o clima foi se tornando mais ameno e adequado ao cultivo de alimentos. O uso de técnicas, mesmo que inicialmente rudi_x0002_mentares, passou a fazer parte do cotidiano dos primeiros aglomerados humanos. Destaca-se o uso do fogo e de algumas ferramentas, assim como do esterco animal. Entre os anos de 8 mil e 6 mil a.C., a agricultura foi se desenvolvendo de forma diferente e independente nas diversas partes do mundo, prova_x0002_velmente nos vales fl uviais habitados por antigas civilizações. O ser huma_x0002_no não necessitava mais coletar seu alimento na natureza (frutos, raízes e folhas). No Oriente Médio e na Europa desenvolveu-se, principalmente, o trigo e a cevada; no continente americano, o milho, o feijão e a batata; na Ásia, o arroz. As principais características deste período são: √ A domesticação de espécies animais (criações) e vegetais (culti_x0002_vos) e o aumento da produção de alimentos; √ O aparecimento das primeiras comunidades, pois com o desen_x0002_volvimento da agricultura, o homem deixa de ser nômade para morar em aldeias, vilas ou cidades; √ As primeiras comunidades localizam-se nas proximidades dos rios e lagos. A água, além de atender as necessidades humanas e dos animais domesticados, assume a função de irrigar o solo para o cultivo de alimentos. √ O desenvolvimento da cerâmica, que ocorreu associado à neces_x0002_sidade de armazenamento dos alimentos. √ O início das trocas de produtos entre as comunidades, devido à produção excedente.