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Microbiologia Básica

Irineide Teixeira de Carvalho
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Descrição

A Microbiologia Básica servirá de base para o entendimento do papel dos microrganismos para a vida. Nesta disciplina, você estudará quem são os microrganismos, como foram descobertos, como são e como podem ser importantes na tecnologia de alimentos, participando em vários processos como produção, conservação e deterioração de alimentos e, ainda, como promotores de doenças. O conteúdo abordado lhe deixará estimulado a continuar os estudos da mi_x0002_crobiologia dos alimentos, pois você verá que esses fazem parte do nosso dia a dia.

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